طرز تهیه ژله توپی انار با بادکنک بسیار زیبا مخصوص سوپرایز کردن م

طرز تهیه ژله توپی انار با بادکنک بسیار زیبا و هیجان انگیز مخصوص سوپرایز کردن مهمان ها

در این مطلب از سایت رز سرخ برای شما عزیزان طرز تهیه ژله توپی انار با بادکنک را آموزش می دهیم.

طرز تهیه ژله توپی انار با بادکنک ، ژله توپی انار ، طرز تهیه ژله توپی انار ، ژله انار

رز سرخ

مواد لازم برای تهیه ژله توپی انار

ژله انار :♥: یک بسته

دانه های انار :♥: به مقدار لازم (هرچه بیشتر ژله زیباتر)

آب جوش :♥: 1 لیوان

آب سرد :♥: نصف لیوان

بادکنک :♥: 1 عدد

رز سرخ

طرز تهیه ژله توپی انار با بادکنک

به نقل از سایت رز سرخ طرز تهیه ژله توپی انار با بادکنک به این صورت است که ابتدا باید

ژله انار را طبق نوشته روی جعبه آن درست می کنیم.

یعنی 1 لیوان آب جوش روی پودر ژله می ریزیم تا کاملا حل شود و شفاف شود.

بهتر است ژله را روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا کاملا دانه های ژله حل شوند.

سپس نصف لیوان آب سرد روی ژله می ریزیم و می گذاریم تا کمی سرد شود.

 بادکنک را پر از آب کنید و چند مرتبه آب داخلش را خالی کنید تا تمیز شود.

مقداری از دانه های انار را درون بادکنک بریزد.

از ژله اناری که آماده کردید خیلی با احتیاط داخل بادکنک بریزید.

  بهتر است دهانه بادکنک را به آرامی باز کنید و برای نگه داشتن از نفر دیگری کمک بگیرید و با قاشق درون بادکنک را با ژله پر کنید.

در بادکنک را خیلی محکم ببندید تا ژله از آن بیرون نریزد.

بادکنک را داخل یخچال قرار دهید تا ژله ببندد.

  برای این که بادکنک پر شده روی سطح یخچال پهن نشود آن‌ را درون کاسه هم سایز خودش قرار دهید.

پس از چند ساعت که ژله خوب سفت شد و خودش را گرفت خیلی آرام بادکنک را با چاقو ببرید.

بادکنک را پاره کرده و ژله رو بیرون بیاورید و در ظرف مناسب بگذارید.

رز سرخ

طرز تهیه ژله توپی انار با بادکنک ، ژله توپی انار ، طرز تهیه ژله توپی انار ، ژله انار

طرز تهیه ژله توپی انار با بادکنک بسیار زیبا و هیجان انگیز مخصوص سوپرایز کردن مهمان ها


طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت چرخ کرده خوشمزه و عالی مخصوص مهمانی

طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت چرخ کرده خوشمزه و عالی مخصوص مهمانی

در این مطلب از سایت رز سرخ برای شما عزیزان طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت را آموزش می دهیم.

طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت ، کتلت قارچ و گوشت ، کتلت قارچ ، cutlet mushrooms

رز سرخ

مواد لازم برای تهیه کتلت قارچ و گوشت

گوشت چرخ کرده :♥: 300 گرم

سیب زمینی :♥: 3 عدد

پیاز :♥: 2 عدد

تخم مرغ :♥: 3 عدد

قارچ ریز خرد شده :♥: نیم کیلو گرم

سیر :♥: 2 حبه

زعفران دم کرده :♥: 1 قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه :♥: به میزان لازم

آبلیمو :♥: به میزان لازم

آرد :♥: به میزان لازم

رز سرخ

طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت

به نقل از سایت رز سرخ طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت به این صورت است که ابتدا باید

سیب زمینی ها را آب پز کنید سپس آن ها را پوست بکنید و حسابی بکوبید تا خوب له شوند.

1 حبه سیر را به همراه 1 عدد پیاز پوست گرفته و رنده کنید.

درون یک تابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.

سپس پیاز را درون آن تفت کنید و بعد سیر را هم به آن اضافه کنید تا سرخ شوند.

نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید.

قارچ های نگینی خرد شده را درون تابه بریزید تا قارچ ها خوب سرخ شوند و آب آنها کاملا کشیده شود.

برای اینکه قارچ ها در حین تفت دادن سیاه نشوند مقداری آبلیمو هم به آن اضافه کنید.

تابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

در ظرفی دیگر 1 عدد پیاز و یک حبه سیر باقی مانده را رنده کنید و

به همراه گوشت چرخ کرده و سیب زمینی له شده ، تخم مرغ ها ، نمک و فلفل حسابی ورز بدهید تا

مایه کتلت شما کاملا یکدست شده و حالت چسبندگی داشته باشد.

دستاهایتان را مرطوب کنید و مقداری از مایه کتلت برداشته و کف دست خوب پهن کنید.

 1 الی 2 قاشق از مایه قارچ درون کتلت بریزید و اطراف آن را با دست جمع کنید تا مایه قارچ از کتلت خارج نشود.

با دست مایه کتلت را به شکل دلخواه در بیاورید.

تمامی کتلت ها را به همین صورت آماده کنید.

کمی آرد را درون یک ظرف الک کنید و سپس کتلت ها را یکی یکی درون آرد بغلطانید تا کاملا به آرد آغشته شوند.

با این کار از خرد شدن یا چسبیدن کتلت جلوگیری می کنید.

حالا مقداری روغن درون تابه بریزید و بعد از داغ شدن هر دو طرف کتلت ها را درون آن سرخ کنید و در ظرف مورد نظرتان بچینید.

رز سرخ

طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت ، کتلت قارچ و گوشت ، کتلت قارچ ، cutlet mushrooms

طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت چرخ کرده خوشمزه و عالی مخصوص مهمانی


طرز تهیه گل کلم شور خوشمزه و بسیار آسان در منزل مخصوص فصل پائیز

طرز تهیه گل کلم شور خوشمزه و بسیار آسان در منزل مخصوص فصل پائیز

در این مطلب از سایت رز سرخ برای شما عزیزان طرز تهیه گل کلم شور را آموزش می دهیم.

گل کلم شور ، طرز تهیه گل کلم شور ، روش درست کردن گل کلم شور ، شور گل کلم

برای تهیه این چاشنی از سرکه قرمز استفاده نکنید . سرکه قرمز باعث تیره شدن رنگ آن می شود.

رز سرخ

مواد لازم برای تهیه گل کلم شور

گل کلم :♥: 2 کیلو گرم

خیار :♥: نیم کیلو گرم

هویج :♥: نیم کیلوگرم

سیر :♥: 2 بوته

فلفل قلمی تند :♥: 3 عدد

سبزی معطر (ترخان،شوید، نعنا، جعفری و مرزه) :♥: نیم کیلو گرم

ساقه کرفس خردشده :♥: دو عدد

سرکه سفید :♥: یک لیوان

پودر گلپر :♥: به میزان لازم

نمک :♥: به میزان لازم

رز سرخ

طرز تهیه گل کلم شور

به نقل از سایت رز سرخ طرز تهیه گل کلم شور به این صورت است که ابتدا باید

تمام سبزی ها را بشورید و روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافی شان برود و خشک شوند.

گل کلم را به قطعات درشت خرد کنید.

هویج را پوست بگیرید و به قطعات دلخواه خرد کنید.خیلی نباید ریز خرد کنید.

سیرها را به صورت حبه ای خرد کنید.

ساقه های کرفس را نیز به اندازه هویج خرد کنید .

خیار به صورت کامل و خرد نشده بگذارید بماند .

آب و نمک را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و پس از 10 دقیقه که جوشید از روی حرارت بردارید سپس سرکه را اضافه کنید و بگذارید خنک شود.

 برای هر 4 لیوان آب باید 6 قاشق غذاخوری نمک و نصف لیوان سرکه سفید اضافه کنید.

در هنگام ریختن نمک نگران شور شدن نباشید چون اگر شور شود علاج دارد ولی اگر بی نمک باشد باعث می شود تا گل کلم زیاد ترد نشود.

اگر احساس کردید که نمک زیاد ریخته اید و زیادی شور شده قبل از سرو برای چند دقیقه گل کلم ها را داخل آب سرد بگذارید و بعد سرو کنید.

شیشه یا ظرف شور را تمیز و خشک کنید.

برای تهیه شور یا ترشی کاربرد ظروف شیشه ای از ظروف پلاستیکی بهتر است.

مراقب باشید تمام مواد و حتی ظرف آنها خوب خشک شده باشند. وجود نم و قطره ای آب باعث کپک زدن شور شما خواهد شد.

کف ظرف شور مقداری سبزی معطر قرار دهید سپس مواد شور را داخل ظرف بریزید ،

لابه لای مواد نیز مقداری سبزی معطر و چند حلقه فلفل تند قرار دهید و کمی پودر گلپر بپاشید تا شور خوشمزه تری داشته باشید.

پس از پر کردن ظرف شور باید مخلوط آب نمک و سرکه را اضافه کنید به طوری که تمام سطح ظرف مورد نظر را بپوشاند و هیچ فضای خالی باقی نماند.

مخلوط آب نمک و سرکه باید خنک شده باشد. محلول اگر گرم باشد باعث می شود تا سبزیجات نرم شوند.

روی در ظرف نایلون قرار دهید تا هوا وارد شور نشود سپس در ظرف را محکم کنید و در جای سایه دار و خنک به مدت یک ماه قرار دهید تا شور آماده مصرف شود.

رز سرخ

گل کلم شور ، طرز تهیه گل کلم شور ، روش درست کردن گل کلم شور ، شور گل کلم

طرز تهیه گل کلم شور خوشمزه و بسیار آسان در منزل مخصوص فصل پائیز


طرز تهیه ماهی سوخاری انگشتی یا فیش فینگر غذای مورد علاقه کودکان

طرز تهیه ماهی سوخاری انگشتی یا فیش فینگر غذای مورد علاقه کودکان

در این مطلب از سایت رز سرخ برای شما عزیزان طرز تهیه ماهی سوخاری انگشتی یا فیش فینگر را آموزش می دهیم.

طرز تهیه ماهی سوخاری انگشتی ، فیش فینگر ، ماهی سوخاری انگشتی ، fish finger

رز سرخ

مواد لازم برای تهیه ماهی سوخاری انگشتی

فیله ماهی :♥: 2 عدد

تخم مرغ :♥: 1 عدد

آرد سفید :♥: نصف پیمانه

پودر سوخاری :♥: نصف پیمانه

آبلیمو :♥: 2 قاشق غذاخوری

پیاز :♥: 1 عدد

پودر سیر ، نمک و فلفل سیاه :♥: به مقدار لازم

روغن :♥: مقداری برای سرخ کردن

رز سرخ

طرز تهیه ماهی سوخاری انگشتی یا فیش فینگر

به نقل از سایت رز سرخ طرز تهیه ماهی سوخاری انگشتی یا فیش فینگر به این صورت است که ابتدا باید

فیله های ماهی را باریک و انگشتی برش بزنید.

برای فیش فینگر از ماهی بدون تیغ استفاده کنید که خیالتون راحت باشه مثل فیله ماهی حلوا یا ماهی تیلاپیا.

پیاز را رنده کنید و به همراه نمک و فلفل و آبلیمو و پودر سیر روی فیله های ماهی بریزید.

ماهی را یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ماهی مزه دار شود و طعم بگیرد.

آرد سفید و تخم مرغ زده شده و پودر سوخاری را هر کدام در ظرف های جدا گانه ای بریزید.

بعد ماهی ها رو به ترتیب اول توی آرد سفید بزنید و کمی تکان بدهید تا آردهای اضافه اش بریزد بعد توی تخم مرغ بزنید و در آخر داخل پودر سوخاری بغلطانید.

 ماهی را درون روغن داغ بیندازید تا سرخ سرخ شود و دو طرفش طلایی شود.

موقع برگردوندن ماهی با احتیاط این کار را انجام دهید تا ماهی ها خورد نشوند.

ماهی سوخاری یا فیش فینگر شما آماده است .

ماهی ها را با سس کچاپ و سیب زمینی سرخ کرده میل کنید.

رز سرخ

طرز تهیه ماهی سوخاری انگشتی ، فیش فینگر ، ماهی سوخاری انگشتی ، fish finger

طرز تهیه ماهی سوخاری انگشتی یا فیش فینگر غذای مورد علاقه کودکان

[divider]

مطالب پیشنهادی : • طرز تهیه جوجه چینی • طرز تهیه ماهی قزل آلا سوخاری


طرز تهیه کیک شنی خیلی خوشمزه یک نوع کیک متفاوت عربی مخصوص عصرانه

طرز تهیه کیک شنی

کیک شنی ، کیک عربی ، طرز تهیه کیک شنی ، دستور پخت کیک شنی

کیک شنی یکى از محبوب ترین انواع کیک های عصرانه در کشورهاى عربی و ترکیه محسوب می شود. حتما براى یک بار هم که شده کیک شنی را امتحان کنید چون فوق العاده خوشمزه است و بافتی نرم و عالی دارد. دلیل این نام‌گذاری برای کیک به دلیل روکش شیرعسلی و پودر نارگیل است که مثل شن روی سطح کیک پخش می‌شود. این کیک شنی آسان و خوش طعم را می‌توانید برای ایام عید تهیه کنید و پس از برش دادن، با آن از میهمانانتان پذیرایی کنید. با سایت رز سرخ در قسمت آموزش انواع کیک همراه باشید تا طرز تهیه کیک شنی را برایتان آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه کیک شنی
تخم مرغ 3 عدد
آرد یک و نیم پیمانه (150 گرم)
شکر 1 پیمانه
ماست خامه ای 1 پیمانه
روغن مایع 1 پیمانه
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک شنی

برای تهیه کیک شنی ابتدا باید برای اینکه کیک پف بیشتری داشته باشد زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنیم.اگر زمان کافی برای این کار ندارید زرده و سفیده را با هم استفاده کنید.

سفیده ها را با هم زن خیلی خوب بزنید تا سفیده مثل کف شود و حجمش دو برابر شود. طوری که وقتی ظرف را بر می گردانیم از ظرف نریزد. وقتی سفیده ها آماده شد آن را داخل یخچال بگذارید تا آب نیندازد. زرده ها را هم با شکر مخلوط کنید و با کمک هم زن بزنید تا کرم رنگ و یکدست شود. سپس ماست خامه ای و روغن مایع و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. در ظرفی جدا آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و 3 مرتبه الک کنید.

بعد از این که آرد را الک کردید آن را آرام آرام به مواد کیک شنی اضافه کنید و با چنگال شروع به هم زدن بکنید. حالا سفیده تخم مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و به موادتان اضافه کنید. وقتی سفیده ها را اضافه می کنید باید مواد را آرام و در یک جهت هم بزنید تا پف کیک نخوابد.قالب کیک را آماده کنید و داخل آن را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید. مواد کیک را داخل قالب بریزید و قالب را به مدت نیم ساعت درون فر با دمای 180 درجه سانتی گراد معادل 350 درجه فارنهایت قرار دهید. هنگامی که کیک طلایی شد آن را از فر بیرون بیاورید و بگذارید تا کمی خنک شود. برای اینکه از پخت کیک مطمئن شوید یک خلال دندان تمیز داخل کیک فرو ببرید اگر چیزی به خلال نچسبیده بود کیک حاضر است.

برای تزیین رویه کیک شنی به روش زیر عمل کنید :

مقداری شیر عسلی را روی کل سطح کیک بمالید و کمی پودر نارگیل رویش بپاشید.