طرز تهیه قارچ شکم پر کبابی خوشمزه و سرشار از پروتئین در منزل

در این مطلب از سایت رز سرخ برای شما عزیزان طرز تهیه قارچ شکم پر کبابی را آموزش می دهیم.

قارچ شکم پر کبابی تقریبا شبیه دلمه قارچ می باشد ولی در دلمه قارچ کمی مواد بیشتری استفاده شده است.

قارچ :♥: 10 عدد

سوسیس یا ژامبون :♥: 250 گرم

سیر :♥: 2 حبه

کره :♥: 120 گرم

پنیر موزارلا یا پنیر پیتزای رنده شده :♥: به میزان لازم

خرده نان :♥: 1 لیوان

جعفری خرد شده :♥: 2 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل سیاه و زردجوبه :♥: به میزان لازم

به نقل از سایت رز سرخ طرز تهیه قارچ شکم پر کبابی به این صورت است که ابتدا باید

پایه های قارچ ها را جدا کنید و آن ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید.

سوسیس یا ژامبون را هم نگینی خرد یا رنده کنید و در مقداری روغن سرخ کنید و کنار بگذارید.

کره را در تابه ای روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود.

سپس خرده های نان ، سوسیس های سرخ شده ، ساقه های قارچ خرد شده ، سیر رنده شده را به کره اضافه کنید و تفت دهید.

مواد را از روی حرارت بردارید و جعفری خرد شده و نصف پنیر رنده شده را اضافه و مخلوط کنید.

به قارچ ها کمی روغن، نمک و فلفل سیاه و زردچوبه بزنید.

سینی فر را چرب کنید و قارچ ها را ته سینی بچینید به طوری که قسمت گود قارچ ها رو به بالا باشند.

سپس داخل هر قارچ مقداری از موادی که آماده کرده اید بریزید و باقی مانده پنیر را روی قارچ ها بریزید.

سینی را داخل فر با حرارت 220 درجه سانتی گراد یا 425 درجه فارنهایت به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید تا پنیر روی قارچ ها آب و طلایی شوند.

به جای سوسیس و ژامبون از گوشت چرخ کرده هم می توانید استفاده کنید.

سرزمین رزها